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无疆的世界

浴乎沂,风乎舞雩,咏而归

 
 
 

日志

 
 

2012中法交流(10)茶馆的超外宾待遇  

2012-05-18 06:57:38|  分类: 文化交流 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       上海某中学的第一特别之处,就是学生们都引以为傲的自然草坪;第二特色,是他们的生物标本陈列室。经校长介绍,这座陈列室是早年一位具有专业技能的老师参与制作的,后来就一直留在学校里,建成了这座陈列室。我当时还以为只是普通小动物,当看到标本中包括的珍惜动物时,颇吃了一惊。很后悔由于时间关系,没有详细询问当年制作标本的老师的情况,到现在,我连他的名字都不知道,但他的工作成绩则令人刮目相看。

2012中法交流:从校园到家园 - 无疆 - 无疆的世界

        有昆虫、鸟类、各种小动物、蛇,还有一只大海龟

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      甚至还有老虎这样的大家伙
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         居然还有熊猫标本。我只是在成都的熊猫养殖中心见过熊猫标本,没想到这里也有。

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       可惜的是,我以为这样规模的陈列馆,应该允许学生参观学习才对。可是据校长介绍,这个陈列室只在领导和兄弟学校来参观时才开放,平时都是关闭的。我学生的中国笔友也说,他们从来就不知道学校有这样一个陈列馆。

 

       参观完标本陈列室,虽然还不到就餐时间,但我们第一批赶到食堂吃小灶。2012中法交流:从校园到家园 - 无疆 - 无疆的世界

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        外国人在中国向来享有超国民待遇。这次法国人不仅使用了教师用餐间,还享受了中国学生的服务。法方师生的餐盘都是由中方学生端来的。

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       虽然中国学生曾向我们抱怨说食堂饭菜很差。可是在我看来已经非常好了,两荤两素,还有汤和水果。只是不知道平时是否如此,还是今天对法国人特别优待而改善了伙食?

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          由于校长特许,学生们被允许进入图书馆最里面的教师活动室。后来的几天,这里成为了法国学生平时休息聚会的地方。

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       法国LA校操场旁边有乒乓球案,但我从没见过有人在那儿打过球。这次法国学生上场,似乎也并非完全外行。不知他们平时都是在那儿打球的。

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       上海中学早上7点20早读,寄宿在中国笔友家的法国学生一早就随笔友听课。我偷懒没有去听过课。下面这张照片是从学生的相册里偷来的。无论如何,除了给联想和金山毒霸做的广告,这个黑板画还是很下了一番功夫的。

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       某中学地处上海地区最南端,从学校向南,走五分钟就是杭州湾。那天出去散步,走到一处墙下,偶然抬头,逆光处突现一抹俊逸的白色身影,我的眼睛立刻亮了:

       好一只帅气的萨摩耶!体型硕大,品相优秀,神情高雅,尤其是还有一个特别的优点——

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          这个优点就是:不怯场,而且很有镜头感!当我说,来一张,它就一动不动地摆好pose让我照。

          犬类虽多,但表情各异。如果能选举笑星,萨摩耶应该能够入选,因为它生就一副阳光般的笑脸,让人看去就会觉得幸福。

          对着我的镜头,它昂然抖擞,挺身屹立的样子很帅吧。2012中法交流:从校园到家园 - 无疆 - 无疆的世界

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         金山城市沙滩。学生们一见到就走不动了。

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        在中国,有山有水有风景的地方,总少不了婚纱摄影的身影。海滩上,随处可见拍婚纱照的新人,什么千奇百怪的姿势都有。
        这一对和后面红衣的那一对,服装还比较正统。我甚至见到一位希腊式礼服的新娘,好像是从穿越小说里走出来的一般。

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         顶着猛烈的海风,穿蓝衣的工作人员要把新娘的披纱调整到合适的位置,也并非易事。

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       S老师还为法国学生安排了观赏茶道的活动。那天,茶楼的女孩子向我们展示了西湖龙井的冲泡过程。

       龙井属于绿茶,为了便于观赏茶型,一般选用玻璃杯冲泡。由于绿茶为未发酵茶,叶片很嫩,所以水温不能过高,否则茶叶会被烫坏,散发出苦味。应以85度为宜。

       如何控制水温呢?服务小姐介绍说,用一个杯子做试杯,倒出水后,如果杯内有白色的蒸汽,说明水温过热。以不现蒸汽为好。

       龙井冲泡有“三投法”:上投法,置入适温开水,投入茶叶;中投法,先入适温开水的三分之一,投入茶叶,待茶叶舒展后再加入水;下投法,用瓷盖杯濡湿茶叶,等其适当舒展后,再加入开水。

       我们那天的泡法,应该是上投法或中投法的泡法。

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        诱人的茶香飘逸而来,看着茶叶旗枪浮沉,人心也似乎荡漾其中,霎时似有一种穿越时空的感激。

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       茶艺师向我们介绍了茶叶的种类和茶道发展的历史。当他要学生提问时,有学生问能不能向茶里放糖?

       在西方,在茶水里放糖是普遍的做法,就像我记忆中有的中国人喜欢往红酒里加可乐一样。我想,要是让中国茶艺师或法国品酒师看到,一定会气得死不瞑目吧。

       大概是被绿茶苦到了,当茶艺师说不能放糖的时候,学生们的下一个问题就是:那种茶叶是最甜的(原文是doux,甜美)?我就很奇怪,法国咖啡奇苦无比,他们却乐此不疲,怎么会觉得茶叶苦呢?

        双重标准果然是普遍存在的,连味觉也是。

 

       三足金蟾在中国的店铺中很常见,可是这种会变色的却不是很多。原本古铜色的蟾,在被浇上热水之后顿时变成金光闪闪,法国孩子们惊诧不已,纷纷要求购买。这可大大超出了茶艺师的意料,因为按照S老师的安排,只说观赏茶道,没提到购物,店内居然没有足够的金蟾。唯一的一个,被一向好奇、反应神经敏锐的女生C抢先买到了。150元一只,据说是公道价。

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       茶艺师向我们展示的茶叶。本来想拿来出个题考考大家,可是当时虽记得,过后没能及时笔录,现在连我都忘了。

       凭借印象,从左到右应该是:云南普洱,白茶,绿茶和红茶。可能记错了,请懂茶的朋友们纠正。

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         饮茶完毕,法国学生都要求买茶叶。不用说,他们大部分都要求买白茶。
         谁说法国人购买力低的?我们十几个学生排队购买,多数人都要了好几类,茶楼显然没有料到,忙得几个服务员手忙脚乱。

2012中法交流:茶馆的超外宾待遇 - 无疆 - 无疆的世界

        

       临走时,由于距离学校较远,路上打车又不方便,茶艺师竟然自告奋勇,用私车来回送学生回学校。在马蒂尔德和劳尔她们坐在台阶外等待的时候,我却被服务员们邀请到室内饮茶。

       到目前为止,我一直只见到外宾受优待,这次居然享受到了超外宾待遇,真是受宠若惊。一个服务员夸我外套好看,我实话实说,是法国超市买的打折货,买一送一,单价才20欧元……

       我和服务员的合影。男士是茶艺师刘先生,福建人士,比我还年轻一岁,却已经头衔满满,青年才俊也。

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         店内陈设的茶具,精美优雅,价钱也不菲。

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        原品色泽匀净,温润如玉,品相极佳,可惜照片上的颜色有些失真。
 
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          一对小瓷鹅。当我随口对茶艺师说了一句“很可爱”时,他立刻一把抓起,就送给了我。
          财迷的我,竟然都忘了推辞,急忙就揣进了自己的口袋!2012中法交流:茶馆的超外宾待遇 - 无疆 - 无疆的世界
          这还不够,茶艺师在等法国人走后,吩咐服务员给我送了四样茶叶,总价值大概百余元。再次享受到超外宾待遇,真的太感动了。2012中法交流:茶馆的超外宾待遇 - 无疆 - 无疆的世界
 
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       这对茶杯是我在上海豫园市场买到的。当时看着眼熟,就买下了。后来对照照片,才知道原来在茶楼里见过同样的——不过我这一批显然有制造缺陷,属于次品,所以才卖得非常便宜。大家可以猜猜一只多少钱?
 
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         根据茶艺师的介绍,冲泡绿茶使用玻璃杯即可,但红茶、乌龙茶等就需要茶壶冲泡。我没有茶壶,临走时,细心的S送了我一只西施壶。
         多年前我曾经买过一只苏州紫砂,可惜后来没机会用就不小心打碎了。S的这只壶真是雪中送炭啊。现在在家,喝茶方便多了。2012中法交流:茶馆的超外宾待遇 - 无疆 - 无疆的世界
 
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********************* 

 

         最后说一说上一篇提到的“反派人物受人喜欢”的问题。对此,中法学生的看法比较一致,他们提出的原因有以下几种:

         1,英雄人物各方面往往塑造得趋于完美,不够真实。而反派人物往往更贴近真实的人性,更能唤起观众的身份认同(身份认同这个观点是法国学生提出的。中国学生不会使用这样的表达。)

         2,英雄人物身上的品质如勇敢、宽容、善良等,往往趋同,缺乏新颖,而反派人物更有个性,形象鲜明,充满魔性的魅力,更容易吸引观众的注意。

         3,有些学生从反派的作用考虑,认为反面人物是塑造英雄的必不可少的成分。是他们令剧情起伏跌宕,没有了他们,也就没有了英雄事迹。

         4,有些学生认为反派注定会被英雄打败,而有些反派的人生往往充满悲情,由于客观原因才不得不做恶,最后虽然罪有应得,但仍然会得到观众们的同情。

 

       至于论文的写作,中方学生的论述较为简单,有些只是列出了条目而没有论证。总体而言,法国学生的论述更为详尽。

       英文考试部分由美籍华人查渊渟小姐查阅,根据她的说法,可能由于法语与英语词源相近、或是法国人学习英语时间更长,法国学生的英文词汇量更大,理解也更好些。

      

       下图左起:劳尔,查小姐,我,S老师

       查小姐是美籍华人,8岁时随父母移民美国,通法语,生物学本科,在法国LA校做英文助教,现在离开法国,返回美国继续攻读医学。她年才22岁,性格稳重,举止优雅,大有大家闺秀之风,与国内的同龄人气质截然不同。在此祝她生活如意,学业有成!

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